Beltane, Beltain, Bealtaine of Latha Buidhe Bealltainn

beltanefireBeltane is een feest van vuur en luidt het begin van de zomer in. Volgens de vaste kalender methode begint Beltane wanneer de zon op 30 april onder gaat. Het wordt ook wel mei-avond genoemd.

Het Beltain Festival is een oud Keltisch feest rond het verhaal van de Meikoningin en de Groene Man, en het aansteken van het Beltane-vuur, symbolisch voor zuivering, genezing en nieuw leven.

Beltane is een vruchtbaarheidsfeest dat deel uitmaakt van de cultuur van de Kelten in Ierland en Schotland. 1 Mei wordt in het Schots-Gaelisch nog steeds Latha Buidhe Bealltainn genoemd en de meimaand heet in het Iers-Gaelisch Bealtaine.

De naam Beltane komt van het Ierse Bealtaine dat 'Bel-fire' betekent en is afgeleid van de God Bel. Bel (ook wel Beli, Belenus of Belanos genoemd) is de Keltische God van Licht en Genezing. Hij wordt 'De Schijnende' genoemd.

Feesten en Voedsel

Koekjes voor de elfjes

Pancakes met honingTraditioneel werden er op de vooravond van Beltane koekjes rond het huis gelegd om het elfenvolk tevreden te stellen.

Dit heb je nodig:

  • Een half kopje zoete witte wijn
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 ei
  • 1 kopje honing
  • 2/3 kopje bloem
  • Mespuntje nootmuskaat
  • Mespuntje kaneel
  • Mespuntje zout
  • Kokosolie

Zo maak je de koekjes:

Klop het ei met de wijn in een schaal. Meng de bloem, kaneel, nootmuskaat, zout en suiker in een ander schaaltje en roer dit mengsel door het ei/wijnmengsel. Verwarm de kokosolie in een pan. Voeg het mengsel toe, lepel voor lepel. Je bakt dus een soort kleine pancakes / poffertjes.

Bakken totdat de koekjes goudbruin zijn en haal ze dan uit de pan. Laat ze uitlekken en afkoelen op keukenpapier. Doop de koekjes voor het eten in de honing en smullen maar!

Lees meer...

Vinden ...

meipaal.jpg